Цинк: незаменимый микроэлемент для вашего здоровья

ЦИНК – очень важный микроэлемент для здоровья человека. Он помогает нашему организму расти, сохранять тонус, бороться с вирусами и даже продолжать свой род. Рассказываем подробнее, чем полезен этот микроэлемент, как проявляется дефицит цинка и что поможет восстановить баланс.

Функции цинка в организме человека

В организме человека цинка содержится не так много – всего 2-3 г. Для нормальной регуляции суточная потребность в цинке составляет 15 мг в день для взрослых и от 3 до 12 мг для детей¹. Этот микроэлемент распределен по всему телу, но наибольшая его концентрация наблюдается в костной ткани, мышцах, печени, почках, а также в коже, волосах и ногтях. Цинк не накапливается в организме в больших количествах, поэтому его поступление должно быть регулярным.

Чем же полезен нашему организму цинк? Как показывают исследования, цинк участвует в процессах кроветворения, поддерживает работу органов вкуса и обоняния, способствует ускорению заживления ран. Кроме этого, цинк:

Участвует в синтезе белков и нуклеиновых кислот, необходимых для правильного роста и развития мышц. Это означает, что цинк играет ключевую роль в построении новых клеток и восстановлении поврежденных тканей. Без достаточного количества цинка рост у детей может замедляться, а мышечная масса у взрослых – снижаться.
Поддерживает работу иммунной системы³ – способствует усилению выработки иммунных клеток и их защиты от разрушения. Цинк является неотъемлемой частью многих ферментов, участвующих в иммунном ответе. Он помогает Т-лимфоцитам, основным клеткам иммунитета, правильно функционировать и бороться с патогенами. Недостаток цинка делает организм более уязвимым к инфекциям, в том числе к простудным заболеваниям и гриппу.
Улучшает когнитивные функции² – цинк участвует в формировании клеток головного мозга, способствует нормализации работы нервных клеток, улучшению внимания и памяти. Этот микроэлемент важен для передачи нервных импульсов и нейропластичности – способности мозга адаптироваться и изменяться. Дефицит цинка может проявляться в виде снижения концентрации внимания, ухудшения памяти и даже повышенной раздражительности.
Сохраняет красоту⁴ – поддерживает процессы регуляции выработки кожного сала, выработки кератина и коллагена, что может иметь положительный эффект для здоровья и красоты кожи, волос, ногтей. Цинк помогает контролировать воспалительные процессы в коже, что важно при акне. Он также участвует в синтезе кератина – основного белка волос и ногтей, и коллагена – белка, отвечающего за упругость и эластичность кожи. При дефиците цинка волосы могут становиться ломкими, ногти – слоиться, а кожа – приобретать тусклый вид.
Замедляет процессы старения⁴ – антиоксидантные свойства цинка могут способствовать замедлению процессов клеточного старения. Цинк участвует в нейтрализации свободных радикалов – агрессивных молекул, повреждающих клетки и ускоряющих старение. Он также является кофактором многих ферментов, участвующих в антиоксидантной защите организма.
Поддерживает репродуктивную функцию – входит в структуру гормона тимулина, а также мужского полового гормона дигидрокситестостерона, способствует реализации сексуальной функции мужчин и женщин³. У мужчин цинк играет важную роль в выработке тестостерона и поддержании здоровья сперматозоидов. У женщин он необходим для нормального менструального цикла и овуляции. Дефицит цинка может привести к снижению либидо и проблемам с фертильностью.

Дефицит цинка: как его распознать?

Симптомы дефицита цинка могут быть разнообразными и часто зависят от степени его нехватки. К наиболее распространенным проявлениям относятся:

Снижение иммунитета, частые простудные заболевания.
Замедление роста и развития у детей.
Ухудшение состояния кожи: появление угревой сыпи, дерматитов, медленное заживление ран.
Ломкость и выпадение волос, расслоение ногтей.
Нарушения вкусовых ощущений и обоняния (пища кажется безвкусной).
Снижение концентрации внимания, ухудшение памяти.
Потеря аппетита.
У мужчин – снижение потенции и качества спермы.
У женщин – нарушения менструального цикла.

Важно отметить, что эти симптомы могут быть вызваны и другими причинами, поэтому для точной диагностики необходимо обратиться к врачу.

Источники цинка и восстановление баланса

Цинк в большом количестве содержится в продуктах животного происхождения: красном мясе, птице, морепродуктах (особенно устрицах), молочных продуктах. Растительные источники включают бобовые, орехи, семена (тыквенные, подсолнечные), цельнозерновые продукты, овощи (брокколи, шпинат). Однако усвояемость цинка из растительной пищи может быть ниже из-за наличия фитатов, которые связывают микроэлемент.

Для восстановления баланса цинка рекомендуется:

Корректировка рациона питания: Включение в меню продуктов, богатых цинком. Для лучшего усвоения цинка из растительных источников, их можно замачивать, проращивать или ферментировать.
Прием добавок с цинком: В случаях выраженного дефицита или при невозможности получения достаточного количества цинка с пищей, врач может назначить препараты цинка. Важно строго следовать рекомендациям специалиста, так как избыток цинка также может быть вреден.
Лечение сопутствующих заболеваний: Некоторые состояния, такие как заболевания желудочно-кишечного тракта, могут нарушать усвоение цинка. Их своевременное лечение способствует нормализации уровня микроэлемента.

Забота о достаточном потреблении цинка – это инвестиция в ваше здоровье, иммунитет, когнитивные способности и общее самочувствие.